Çərşənbə, 23 Sentyabr 2020
USD : 1.7
EUR : 1.8724
Hava
+16 ° Baku
+8 ° Quba
+8 ° Qusar
+16 ° Gəncə
+11 ° Lənkəran
+18 ° Naxçıvan
+12 ° Salyan
+16 ° Şəki

ABŞ alimləri kərə yağının analoqunu hazırlayıblar

Kornell Universitetinin alimləri kərə yağının analoqunu əldə ediblər

ABŞ-ın Nyu-York ştatında yerləşən Kornell Universitetinin alimləri əsas tərkibi sudan ibarət olan az kalorili kərə yağının analoqunu əldə ediblər.

Trend-in məlumatına görə, kimyaçılar bitki yağı və süd piyi qatılmış böyük həcmdə suyu tərkibi kərə yağına yaxın emulsiyaya çevirə biliblər. Həmin məhsulun tərkibində süni stabilizatorlar yoxdur və o, kərə yağından 75 faiz daha az kaloriyə malikdir. İmitasiyanın bir xörək qaşığında 2,8 qram piy və 25,2 kalori olduğu halda, analoji həcmdə yağda 11 qram piy və təxminən 100 kalori var.

Tədqiqatın aparıcı müəllifi Alireza Abbaspurradın sözlərinə görə, alimlər məhsulun dadını və digər qida xüsusiyyətlərini dəyişə, onu vitaminlərlə zənginləşdirə də bilərlər.

İmitasiyanın əldə olunması üçün istifadə edilən texnologiyanın sağlamlığa faydalı məhsulların alınmasında vacib rol oynaya biləcəyi vurğulanır.

Pia.az


Etiket: kərə yağı

Şərh yazın.


Digərxəbərlər

Prezident İlham Əliyev xalqa yenə çağırış etdi

“Əli Həsənovun qudası oğurladığı milyardlardan bir neçə milyonunu xalqa ayırmalıdır” - Aslan İsmayıliv

Populyar xəbərlər

AMEA-dan Adil Əliyev haqda sərt ittiham: “Müəmmalı keçmişini...”

Kimlər hərbi təlimlərdə iştirakdan imtina edə bilər? - Açıqlama

Ramiz Mehdiyevin “qara siyahı”sına düşənlərin taleyi...

Oqtay Əsədovun eks-kürəkəni London meri olmaq istəyir

Ermənistan Azərbaycanla danışıqlara hazır olduğunu bəyan etdi

XDMX-nin əməkdaşı arvadı ilə birləşib bacısı qızını döydü - Video

Adil Əliyevdən Ramiz Mehdiyevə: “Çoxsaylı adam oğurluqlarının və qətllərin arxasından mən yox, siz çıxdınız”  

"Övladlarını səfərbərlikdən yayındıran məmurların adları açıqlanmalıdır" - Deputat

Bu şəxslərin xaricdən ölkəyə avtomobil gətirməsinə dair tələblər sərtləşdirildi - Rəsmi

loading...

Ən çox oxunanalar